Avocare, Aceite de Aguacate, debido a su origen vegetal, ofrece muchas ventajas sobre otros aceites, especialmente sobre los que tienen un alto contenido de grasas saturadas y grasas vegetales hidrogenadas (margarinas). Con el aceite de aguacate puedes preparar tus vinagretas favoritas, sanos marinados para carnes y cocinar tus mejores recetas. El aceite de aguacate prensado en frío resiste temperaturas más altas que la mantequilla (177°) ó margarina (182°) ya que su punto de humeo es de 260°C. Esto proporciona una ventaja importante ya que previene que la comida se queme cuando es expuesta a temperaturas altas, ayudando a preservar las propiedas nutricionales de la comida.